Citroenzuur monohydraat (E330)

Citroenzuur (E330) is een voedingsgeschikt organisch zuur dat wordt gebruikt als zuurteregelaar, antioxidant en preserveermiddel in voedsel.

Toepassingen

• Zuurteregelaar: Reguleert de zuurtegraad in diverse voedingsmiddelen.
• Antioxidant: Beschermt voedingsmiddelen tegen oxidatie, verlengt de houdbaarheid.
• Preserveermiddel: Houdt gesneden aardappelen, groenten en fruit langer mooi en fris.

Kenmerken

• E-nummer: E330
• Vorm: Wit kristallijn poeder
• Oplosbaarheid: Goed oplosbaar in water

Opslag
Bewaar citroenzuur op een koele, droge plaats, goed afgesloten en buiten bereik van kinderen.

Download het veiligheidsblad hier