Allergeentest, Reveal® 3-D Ei, 700002643

Neogen Reveal 3-D for Egg – Allergenen sneltest voor ei | 10 testen

De Neogen Reveal 3-D for Egg is een snelle en eenvoudig te gebruiken allergenentest voor het aantonen van ei-eiwitresten op oppervlakken en in CIP-spoelwater. Met deze laterale flow test controleer je in slechts 5 minuten of er nog resten van ei aanwezig zijn na reiniging van productieapparatuur en werkoppervlakken.

De test geeft een visueel resultaat, zonder dat hiervoor speciale analyseapparatuur nodig is. Hierdoor is de Reveal 3-D for Egg bijzonder geschikt voor allergenenbeheer, reinigingscontrole en kwaliteitscontrole in de voedingsmiddelenindustrie.

Een verpakking bevat 10 testen.

Controleer op eiresten en voorkom ongewenste allergenenoverdracht

In de voedingsmiddelenindustrie is het belangrijk om kruiscontact met allergenen te beheersen. Vooral op productielijnen waar zowel producten met als zonder ei worden verwerkt, kunnen achtergebleven eiwitresten na reiniging een risico vormen.

Met de Reveal 3-D for Egg controleer je snel of er detecteerbare eiresten aanwezig zijn op oppervlakken of in het laatste spoelwater van een reinigingsproces.

De test helpt kwaliteitsmedewerkers en productiebedrijven bij het beoordelen van de effectiviteit van reinigingsprocedures en ondersteunt de verificatie van allergenenbeheersmaatregelen.

Dankzij de korte testtijd kan de controle direct op de productielocatie worden uitgevoerd.

Waarom kiezen voor Neogen Reveal 3-D for Egg?

• Resultaat in 5 minuten: snelle screening op resten van ei.
• Specifiek voor ei: ontworpen voor het aantonen van ei-eiwitten.
• Eenvoudig in gebruik: laterale flow test met visuele aflezing.
• Geen analyseapparatuur nodig: geschikt voor controles op de productievloer.
• Controle van oppervlakken: met swabs voor het bemonsteren van productieapparatuur en werkoppervlakken.
• Geschikt voor CIP-spoelwater: controle van spoelmonsters na Cleaning-in-Place.
• 3-D testtechnologie: ontworpen om oververzadiging en daarmee samenhangende fout-negatieve resultaten tegen te gaan.
• Drie visuele indicatielijnen: onderscheid tussen niet-detecteerbare, lage en hoge niveaus van ei.
• Praktische testkit: bevat 10 testen inclusief materialen voor oppervlaktebemonstering.

Toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie

De Reveal 3-D for Egg is geschikt voor bedrijven en laboratoria die controleren op ei als allergeen.

Veelvoorkomende toepassingen zijn:

• Allergenencontrole: screening op ei-eiwitresten na reiniging.
• Reinigingsverificatie: controleren of reinigingsprocedures voldoende effectief zijn.
• Oppervlaktecontrole: bemonsteren van werktafels, machines en productieapparatuur.
• CIP-controle: testen van spoelwater uit gesloten reinigingssystemen.
• Productiewisselingen: controle bij omschakeling tussen producten met en zonder ei.
• HACCP en allergenenbeheer: ondersteuning van interne controleprocedures.
• Food safety en kwaliteitscontrole: snelle screening in productieomgevingen en QC-laboratoria.

De test kan onder andere worden toegepast bij bakkerijen, producenten van sauzen, bereide maaltijden, snacks en andere voedingsmiddelen waarbij ei als ingrediënt of mogelijk kruiscontactallergeen voorkomt.

Hoe werkt de Reveal 3-D for Egg?

De Reveal 3-D for Egg maakt gebruik van laterale flow immunochromatografie. Dit is een testmethode waarbij specifieke antilichamen reageren op ei-eiwitten in het onderzochte monster.

Na het nemen en voorbereiden van het monster wordt de teststrip in het extract geplaatst. De vloeistof beweegt door de strip, waarna de testlijnen zichtbaar worden.

De Reveal 3-D technologie gebruikt drie indicatielijnen:

• Een controlelijn om aan te geven dat de test correct is verlopen.
• Testlijnen waarmee onderscheid wordt gemaakt tussen niet-detecteerbare, lage en hoge niveaus van ei.

De test is kwalitatief. Dit betekent dat de uitslag een indicatie geeft van de aanwezigheid van het allergeen, maar geen exacte concentratie meet.

Het resultaat kan na 5 minuten worden afgelezen volgens de instructies van de fabrikant.

Detectiegrens en gevoeligheid

De Reveal 3-D for Egg is ontworpen voor het aantonen van lage concentraties ei in monsters.

De opgegeven detectiegrenzen zijn:

• Spoelwater en voedingsmiddelen: circa 2,4 ppm ei-eiwit, overeenkomend met 5 ppm totaal ei.
• Oppervlaktetesten: 10 µg ei per 100 cm².

De daadwerkelijke detectieprestaties kunnen worden beïnvloed door het type monster, de samenstelling en eventueel aanwezige reinigingsmiddelen.

De test is bedoeld als screeningsmethode. Een negatieve uitslag betekent dat er binnen de toepassingsvoorwaarden geen ei boven de detectiegrens is aangetoond. Dit is geen garantie dat een oppervlak of product volledig allergeenvrij is.

Eenvoudige oppervlaktecontrole en controle van CIP-spoelwater

Voor oppervlaktecontrole wordt met een meegeleverde swab een geselecteerd oppervlak bemonsterd. Het monster wordt vervolgens voorbereid met de extractiebuffer, waarna de test kan worden uitgevoerd.

Voor controle van CIP-spoelwater wordt een spoelwatermonster aan de extractiebuffer toegevoegd.

Na de monstervoorbereiding wordt de test uitgevoerd en is de uitslag na 5 minuten beschikbaar.

Hierdoor kan de Reveal 3-D for Egg eenvoudig worden opgenomen in bestaande procedures voor reinigingsverificatie en allergenenmonitoring.

Volg altijd de actuele gebruiksinstructies voor de juiste monstername, monstervoorbereiding en interpretatie.

Belangrijkste specificaties

• Merk: Neogen
• Product: Reveal 3-D for Egg
• Artikelnummer fabrikant: 902082Q
• Neogen SKU: 700002643
• Producttype: allergenen sneltest / ei-allergenentest
• Te detecteren allergeen: ei
• Testmethode: laterale flow immunochromatografie
• Resultaat: kwalitatief, visueel afleesbaar
• Testtijd: 5 minuten
• Detectiegrens spoelwater/voedingsmiddelen: circa 2,4 ppm ei-eiwit (5 ppm totaal ei)
• Detectiegrens oppervlakken: 10 µg ei per 100 cm²
• Monstertypen: oppervlaktetesten en CIP-spoelwater; voedingsmiddelen met aanvullende monstervoorbereiding
• Analyseapparatuur: niet nodig
• Verpakking: 10 testen

Inhoud van de verpakking

De testkit bevat:

• 10 Reveal 3-D testdevices
• 10 monsterbuisjes met dop
• 10 sachets extractiebuffer (Type 8)
• 10 steriele swabs
• 1 flesje vloeistof voor het bevochtigen van swabs

Voor het testen van voedingsmiddelen en ingrediënten zijn aanvullende materialen nodig, waaronder de Reveal 3-D Food Buffer. Deze zijn niet standaard inbegrepen.