Pectinase kopen voor enzymatisch onderzoek of voedingsanalyse?
Bij Antonides bestel je pectinase uit Aspergillus niger in poedervorm, geschikt voor laboratoriumonderzoek, enzymdemonstraties en voedingsmiddelanalyses. Pectinase is een enzymcomplex dat pectine – een polysaccharide in de celwand van planten – afbreekt tot kleinere suikers. Dit enzym is populair in onderzoek naar fruitverwerking, sapextractie en plantaardige verteringsmodellen.
Productinformatie
-
Herkomst: microbiële productie via Aspergillus niger
-
Vorm: poeder, eenvoudig te doseren
-
Toepassing: analytisch of educatief (niet food grade zonder certificering)
Toepassingen van pectinase
- Afbraak van pectine bij fruitverwerking (sapopbrengst verhogen)
- Onderzoek naar enzymatische celwandafbraak
- Demonstraties van enzymwerking in biologie- of scheikundeonderwijs
- Screening van enzymactiviteit onder variërende pH- en temperatuurcondities
Waarom pectinase kopen bij Antonides?
- Betrouwbare herkomst: Aspergillus niger
- Geschikt voor chemie- en voedingsgerelateerd onderzoek
- Snelle levering uit voorraad
- Verpakt volgens ISO 9001 en traceerbaar per batch
Veiligheid en opslag
Pectinase is een enzympoeder en kan bij inademing allergische reacties veroorzaken. Draag daarom altijd een P3-stofmasker, handschoenen en werk onder afzuiging. Koel en droog bewaren. Raadpleeg het SDS voor veilig gebruik.
Veelgestelde vragen
Is deze pectinase geschikt voor gebruik in voeding?
Deze variant is bedoeld voor laboratoriumgebruik. Neem contact met ons op voor food grade alternatieven.
Wat is het verschil tussen pectinase uit Aspergillus en uit plantaardige bronnen?
Microbiële pectinase heeft doorgaans een hogere activiteit en een breder werkingsgebied dan plantaardige pectinase, en is geschikt voor industriële en onderzoeksdoeleinden.
