Wat is oxaalzuur?

Oxaalzuur is een organisch zuur dat van nature voorkomt in verschillende planten, zoals spinazie, rabarber, bieten en cacao. Chemisch gezien is het een dicarbonzuur met de formule $C_2H_2O_4$. Oxaalzuur komt in twee vormen voor: vrij oxaalzuur en als oxalaat, de zouten of esters van oxaalzuur. In planten dient oxaalzuur als een beschermende stof tegen herbivoren vanwege zijn scherpe smaak en giftigheid bij hoge concentraties.

Waarvoor gebruik je oxaalzuur?

Oxaalzuur heeft verschillende toepassingen, zowel in de industrie als in de huishouding. In de industriële sector wordt het gebruikt voor het verwijderen van roest en kalkaanslag, dankzij zijn sterke zuurmoleculen die deze verbindingen effectief kunnen afbreken. In de textielindustrie wordt oxaalzuur gebruikt voor het bleken van stoffen en hout. In de bijenteelt wordt het gebruikt als een behandelingsmiddel tegen varroamijten, een veelvoorkomende parasiet die bijenkolonies kan bedreigen. Bovendien wordt het soms in kleine hoeveelheden gebruikt in huishoudelijke schoonmaakmiddelen voor het verwijderen van vlekken en aanslag.