Diastase

(2 producten)


Op zoek naar diastase voor enzymatisch onderzoek of voedingsanalyse? Bij Antonides bestel je diastase uit Aspergillus oryzae, direct uit voorraad.

Weergeven als

Diastase kopen voor zetmeelhydrolyse en voedingsonderzoek?

Bij Antonides bestel je diastase uit Aspergillus oryzae – een krachtig enzympreparaat met amylase-activiteit, dat zetmeel afbreekt tot maltose en glucose. Deze microbiële diastase is geschikt voor gebruik in voedingsmiddelanalyses, enzymkinetiek en onderwijspraktica.

Productinformatie

  • Herkomst: Aspergillus oryzae (microbieel geproduceerd)
  • Toepassing: laboratorium, R&D en onderwijs (niet food grade tenzij gespecificeerd)
  • Activiteit: mengsel van α-amylase, glucoamylase en andere zetmeelafbrekende enzymen

Toepassingen van diastase

  • Hydrolyse van zetmeel naar suikers in voedingsonderzoek
  • Detectie van enzymactiviteit en pH-optima in enzymstudies
  • Demonstraties van enzymwerking in chemie- en biologieonderwijs
  • Analytische toepassing in brouwerijonderzoek en fermentatieprocessen

Waarom diastase kopen bij Antonides?

  • Betrouwbare microbiële herkomst (Aspergillus oryzae)
  • Geschikt voor analytisch en educatief gebruik
  • Snelle levering uit voorraad
  • Verpakt conform ISO 9001 en voorzien van productspecificatie

Veiligheid en opslag

Enzympoeders kunnen bij inademing sensibilisatie veroorzaken. Draag een stofmasker (P3), handschoenen en veiligheidsbril tijdens gebruik. Koel en droog bewaren. Raadpleeg het SDS voor volledige veiligheidsinformatie.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen diastase en amylase?
Diastase is een mengsel van amylolytische enzymen (o.a. α-amylase, β-amylase, glucoamylase), terwijl amylase vaak één specifiek enzym aanduidt.

Is deze diastase geschikt voor toepassingen in voeding?
De aangeboden variant is bedoeld voor laboratoriumgebruik. Vraag naar food grade als je het enzym in voedselproductie wilt inzetten.