Antioxidanten kopen voor de voedingsmiddelenindustrie?

Bij Antonides vind je antioxidanten van hoogwaardige kwaliteit, geschikt voor toepassingen in voedselproductie, versbehoud en kleurstabilisatie. Antioxidanten spelen een cruciale rol bij het remmen van oxidatieprocessen en verlengen de houdbaarheid van voedingsmiddelen. Ons assortiment bevat zowel generieke E-nummers als maatwerkoplossingen zoals Pure Vitaminwash.

Beschikbare antioxidanten bij Antonides

• Citroenzuur monohydraat (E330) – een natuurlijk zuur en effectieve antioxidant, toepasbaar in dranken, conserven en sauzen
• Pure Vitaminwash – een antioxidantoplossing op basis van natuurlijke ingrediënten, ontwikkeld om verkleuring en kwaliteitsverlies van groente en fruit tegen te gaan

Toepassingen

• Verlenging van houdbaarheid en productstabiliteit
• Preventie van oxidatie van vetten, enzymen of kleurstoffen
• Behandeling van gesneden groenten, fruit of aardappelen
• Stabilisatie van pH en smaakprofielen in dranken en sauzen

Waarom antioxidanten kopen bij Antonides?

• Hoogzuivere stoffen zoals E330 én innovatieve mengsels zoals Vitaminwash
• Verpakt volgens ISO 9001 en volledig batch-traceerbaar
• Voorzien van productspecificaties en veiligheidsbladen (SDS)
• Persoonlijk advies bij dosering en toepassingsoptimalisatie

Veelgestelde vragen

Wat doet een antioxidant in voeding?
Een antioxidant voorkomt of vertraagt de oxidatie van voedingsstoffen, waardoor smaak, kleur en voedingswaarde langer behouden blijven.

Kan ik Vitaminwash inzetten als vervanger voor sulfieten?
Ja, Pure Vitaminwash is speciaal ontwikkeld als alternatief voor sulfietoplossingen bij de behandeling van AGF-producten.