alfa-Amylase kopen voor laboratorium- of onderwijsgebruik?
Bij Antonides bestel je alfa-Amylase afkomstig uit varkenspancreas, met een enzymactiviteit van ongeveer 50 U/mg. Dit enzym is gespecialiseerd in de afbraak van zetmeel en glycogeen tot maltose en kleinere koolhydraatfragmenten. Geschikt voor biochemisch onderzoek, enzymkinetiek en demonstraties in het onderwijs.
Specificaties
-
Herkomst: pancreas van varken (porcine origin)
-
Activiteit: ~50 U/mg (1 eenheid = 1 µmol substraat per minuut)
-
Toepassing: niet food grade, geschikt voor analytisch en educatief gebruik
Toepassingen van alfa-Amylase
- Zetmeelhydrolyse in voedingsmiddelanalyses
- Enzymkinetiek en temperatuur-/pH-optimum-onderzoek
- Vergelijking met microbiële amylasen
- Demonstratie van enzymwerking in scheikunde- en biologieonderwijs
Waarom alfa-Amylase kopen bij Antonides?
- Betrouwbare enzymactiviteit (~50 U/mg)
- Geschikt voor laboratoria en onderwijsinstellingen
- REACH-conform en ISO 9001-verpakt
- Snelle levering en deskundig advies
Veiligheid en opslag
Enzympreparaten kunnen bij inademing sensibilisatie veroorzaken. Werk met P3-stofmasker, handschoenen en veiligheidsbril. Koel en droog bewaren, bij voorkeur tussen 2–8 °C. Raadpleeg altijd het SDS.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen alfa-Amylase uit pancreas en uit schimmel?
Alfa-Amylase uit pancreas is van dierlijke oorsprong en werkt optimaal bij neutrale pH en lichaamstemperatuur. Microbiële varianten (bijv. uit Aspergillus) hebben vaak een breder pH-bereik en hogere thermostabiliteit.
Is dit product geschikt voor voedingstoepassingen?
Nee, dit enzym is bedoeld voor analytisch en onderwijskundig gebruik. Voor food grade varianten kun je contact met ons opnemen.
