Zetmeel

(2 producten)

Op zoek naar functioneel zetmeel voor de voedingsindustrie? Bij Antonides vind je hoogwaardige producten zoals Remyline XS en Remyline XS-FG-P, ontwikkeld voor textuur- en kwaliteitsverbetering.

Weergeven als

Zetmeel kopen voor binding, textuur en stabilisatie in voeding?

Bij Antonides vind je functionele zetmeelproducten van hoge kwaliteit, speciaal ontwikkeld voor de voedingsmiddelenindustrie. Onze Remyline-lijn bevat gemodificeerd zetmeel dat optimaal presteert in diverse productieprocessen zoals verhitten, invriezen, roeren of pH-wijzigingen. Ideaal voor sauzen, soepen, vleesbereidingen, bakkerijproducten en meer.

Remyline zetmeelproducten

  • Remyline XS – universeel toepasbaar gemodificeerd zetmeel voor viscositeitsopbouw en structuurbehoud
  • Remyline XS-FG-P – geoptimaliseerd voor producten die ondergaan aan vries/dooi-processen of mechanische belasting

Toepassingen

  • Binding en verdikking van vloeibare of halfvaste voedingsmiddelen
  • Verbeteren van mondgevoel en viscositeit
  • Stabilisatie van emulsies en vullingen
  • Behouden van structuur tijdens verhitting, koeling of bevriezing

Waarom zetmeel kopen bij Antonides?

  • Functioneel zetmeel ontwikkeld voor voedingsindustrie
  • Betrouwbare kwaliteit en reproduceerbare werking
  • Technisch advies bij toepassing en integratie in recepturen
  • Snelle levering uit voorraad

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen Remyline XS en XS-FG-P?
XS-FG-P is geoptimaliseerd voor toepassingen met vries/dooi-cycli of thermische stress, terwijl XS breder toepasbaar is in standaard processen.

Kan ik dit zetmeel gebruiken in zuivel of veganistische producten?
Ja, beide varianten zijn geschikt voor zowel dierlijke als plantaardige productielijnen. Vraag ons om productspecificaties voor allergenen- of clean label-informatie.