Ammoniak is een kleurloos gas met een doordringende geur, dat veel gebruikt wordt in verschillende industriële processen en huishoudelijke producten. De chemische formule van ammoniak is NH₃, wat betekent dat elk molecuul bestaat uit één stikstofatoom (N) en drie waterstofatomen (H). Dit gas is zeer oplosbaar in water, waarbij het een oplossing vormt die vaak gebruikt wordt als schoonmaakmiddel of meststof.
De chemische samenstelling van ammoniak: NH₃
De formule NH₃ verwijst naar een molecuul bestaande uit één stikstofatoom dat covalent gebonden is aan drie waterstofatomen. Het molecuul heeft een piramidale structuur vanwege de vrije elektronen op het stikstofatoom, waardoor het een polair molecuul is. Dit verklaart de hoge oplosbaarheid van ammoniak in water.
Bij oplossing in water gedraagt ammoniak zich als een zwakke base en kan het hydroxide-ionen (OH⁻) vormen, wat de basis vormt voor zijn basische eigenschappen. De reactievergelijking hiervoor is:
